Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Блюда из огурцов, Блюда с майонезом, Салаты простые
Праздничные рецепты к Новому году не обходятся без салатов. Чтобы новогодние салаты были простыми, вкусными и не ограничивались оливье и салатом из крабовых палочек, есть отличный вариант - новогодний салат с кальмарами, оливками, зеленым горошком и яблоком.
Продукты: кальмары консервированные, картофель отварной, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, яблоко, оливки, яйца отварные, майонез, лук зелёный
Салат Оливье с курицей и оливками очень прост и быстр в приготовлении. Еще один вариант любимого салата.
Продукты: куриная грудинка, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйца, оливки, майонез, соль, перец, зелень
Финский салат "Росоли (Рассоле)" с сельдью
Финский салат "Росоли (Рассоле)" очень похож на нашу селедку под шубой, только готовится не слоями. Любимые нами овощи и селедка режутся кубиками и заправляются майонезом. Мне такой вариант салата очень нравится простотой приготовления.
Продукты: свекла, картофель, яйца, морковь, лук красный, огурцы солёные, яблоко кислое, сельдь соленая, майонез, соль
Вегетарианский оливье "Любимый"
Такой рецепт оливье с грибами и маслинами пригодится для вегетарианцев и едоков, которые соблюдают пост. Блюдо праздничного дня.
Продукты: картофель, корень сельдерея, морковь, огурцы солёные, шампиньоны маринованные, маслины, горошек зелёный консервированный, яблоко, лук репчатый красный, майонез, соль
Салат из консервированной рыбы "Три желания"
Этот салатик готовить легко и просто. Он получается невероятно нежным и способен украсить любой стол: и праздничный, и, тем более, повседневный.
Продукты: рыба консервированная, яйца, картофель, сыр плавленый, майонез, огурцы солёные, салат зеленый, соль, перец чёрный молотый, кукуруза консервированная, маслины
Салат из капусты с черемшой, морковью, картофелем и маринованными огурцами
Невероятно вкусный салат с капустой, черемшой, морковью, картофелем, маринованными огурцами и яйцами. Несмотря на то, что салат в основном состоит из овощей и зелени, он заправляется майонезом, поэтому получается достаточно сытным и питательным. Приятным дополнением является добавление свежей черемши, благодаря чему вкус салата удивляет лёгкой пикантностью и приятным ароматом.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, огурцы маринованные, морковь, яйца, черемша, лук зелёный, майонез, соль
Оливье с индейкой и каперсами
Получилось что-то вроде двух "символов" в одном блюде - легендарный новогодний салат в виде покровительницы 2013 года, пусть и не черной :) Говорят, змейка любит деликатесы? Значит, не зря захотелось приблизить рецепт новогоднего салата к оригиналу: индейка - в роли рябчиков, каперсы - сами за себя, майонез - домашний.
Продукты: мясо индейки, картофель, морковь, яйца, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, каперсы, майонез, лук зелёный, маслины, перец сладкий, укроп...
Отварная говядина, картофель, яйца, каперсы, огурец, морковь, зеленый горошек... Этот странный набор продуктов может привести в недоумение любого американца, а тем более француза. Но только не нас с вами, дорогие друзья! :)
Продукты: говядина, картофель, морковь, яйца, каперсы, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный
Советская Новогодняя классика: Оливье
Как-то так сложилось, что главными блюдами на советском новогоднем столе были холодные закуски - заливное, отварной язык, бутерброды с икрой и, конечно же, салаты. Питательные, многокомпонентные и с обязательной заправкой из майонеза для многих они и сейчас непременный атрибут этого зимнего праздника. Вкусные салаты с майонезом можно критиковать и не есть, но игнорировать их не получится. Ведь это часть нашей кулинарной культуры, а для большинства еще и вкус детства.
Продукты: яйца отварные, картофель отварной, лук репчатый, корнишон, огурцы свежие, мясо птицы, горошек зелёный консервированный, майонез, соль
Салат "Оливье" с рыбным соусом (без колбасы)
Салат "Оливье" можно приготовить в разных вариациях. В составе данного салата нет колбасы или мяса, а для заправки используется соус, который состоит из консервированной рыбы, сметаны, майонеза и яичных желтков.
Продукты: картофель, огурцы маринованные, яйца, морковь, тунец консервированный, горошек зелёный консервированный, сметана, майонез, зелень укропа, лук зелёный, соль...
Винегрет с яйцами и майонезом
Вариация на тему очень вкусного, простого и популярного салата – винегрета. Винегрет по этому рецепту получается гораздо более питательным, чем в традиционном исполнении. Салат заправляется не растительным маслом, а майонезом, ну а к привычному составу добавляются яйца, что значительно повышает сытность.
Продукты: картофель, свекла, огурцы маринованные, морковь, яйца, лук репчатый, чеснок, майонез, горчица столовая, соль, перец чёрный молотый
Картофельный салат с краснокочанной капустой, маринованными огурцами и зелёным горошком
Краснокочанная капуста в основном используется для приготовления всевозможных салатов, привнося характерный яркий вид своим естественным пурпурным цветом. Сегодня приготовим сытную версию капустного салата - с варёным картофелем, консервированным горошком, маринованными огурцами и луком. Для заправки можно брать как майонез, так и ароматное подсолнечное масло в случае, если хотите приготовить постную или вегетарианскую версию блюда.
Продукты: капуста краснокочанная, картофель, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат "Оливье", бюджетный вариант
Скоро-скоро Новый год... Начинаем подготовку. Просто, вкусно и традиционно - готовим салат Оливье с колбасой.
Продукты: яйца, картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, колбаса вареная, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат из печени трески и кукурузы
Любите печень трески? Тогда этот простой, вкусный, сытный салат именно для вас.
Продукты: печень трески консервированная, кукуруза консервированная, картофель, огурцы свежие, помидоры, салат, майонез, уксус, перец чёрный молотый, соль
Овощной слоеный салат со свёклой
Вкусный и очень сочный слоеный салат из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой у любой хозяйки, - свеклы, моркови, картофеля, яиц, яблока и маринованных огурцов.
Продукты: свекла, морковь, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый, картофель, яблоко кислое, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, картофелем, огурцами и яичными блинчиками
Салат из отварного картофеля и куриного филе, с яичными блинчиками и свежим огурцом, - отличный вариант питательного блюда из простых продуктов. Заправка из сметаны и майонеза придаёт салату нежный сливочный вкус, сочетание картофеля и куриного мяса - сытность, а добавление свежего огурца, укропа, репчатого лука и кусочков яичного блинчика - сочность и свежесть. Попробуйте!
Продукты: картофель, куриное филе, огурцы свежие, лук репчатый, яйца, зелень укропа, сметана, майонез, масло растительное, соль
Салат "Драконье гнездо" с курицей, картофелем и морковью по-корейски
Салат "Гнездо дракона" – произведение кулинарного искусства, созданное в домашних условиях. Из вареного куриного филе, огурца, картофеля пай и моркови по-корейски сооружается гнездо для дракончиков, сформированных из яиц и сырно-желтковой массы. Получается необычное блюдо на новогодний стол 2024!
Продукты: куриное филе, морковь по-корейски, картофель, огурцы, яйца, сыр плавленый, сыр сливочный, зелень укропа, листья салата, масло растительное, майонез, соль...
Салат "Варёнка" с соусом а-ля тартар
Салат "Варёнка" готовится из трёх простейших варёных ингредиентов: картошки, яиц и варёной колбасы. Заправляется салат не менее простым соусом в стиле тартар - на основе сметаны и майонеза, с солёным огурчиком и укропом. Такой состав салата делает его сытным полноценным блюдом.
Продукты: картофель, колбаса вареная, яйца, огурцы солёные, зелень укропа, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый
Картофельный салат с маринованными огурцами и яйцами
Картофельный салат по этому рецепту получается по-домашнему вкусным. Ломтики картофеля, маринованный огурчик, варёные яйца, лучок - всё в этом рецепте к месту. Заправка из майонеза, горчицы и огуречного рассола удачно подчёркивает вкус основных компонентов салата. Такой простой салат из картофеля поможет сытно и бюджетно накормить всю семью.
Продукты: картофель, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый красный, майонез, горчица французская, рассол огуречный, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей и картошкой
Рецепт сытного и вкусного салата из простых продуктов. Готовить салат из курицы и картофеля легко и быстро.
Продукты: куриная грудка, картофель, яйца, огурцы маринованные, огурцы свежие, лук репчатый, морковь отварная, петрушка, перец чёрный молотый, майонез, соль
Картофельный салат с майонезом и горчицей
Вкусный и простой в приготовлении салат из картофеля, яиц, огурцов, с майонезом и горчицей, вполне заменит привычный салат оливье. И хотя в картофельном салате нет мяса, он получается очень сытным.
Продукты: картофель, яйцо куриное, огурцы солёные, лук фиолетовый, майонез, горчица, укроп, петрушка, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
Салат с печёночными блинчиками, овощами и яйцами
Как приготовить салат с печенью, чтобы ели даже те, кто не особо жалует этот субпродукт?! Хитрость заключается в том, что печень не сразу заметна в салате. В результате нехитрых манипуляций печень превращается в... блинчики. Отличная идея, если хотите смягчить специфический вкус печени.
Продукты: печень куриная, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, картофель, морковь, яйца, огурцы, лук репчатый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый
Оливье, повcедневная вариация
Продукты: картофель, морковь, репа, брюква, яйца отварные, огурцы маринованные, лук, чеснок, майонез, соль, перец, травы
Овощной салат с колбасой и яйцами
Питательный овощной салат с колбасой и яйцами - отличное блюдо с очевидными преимуществами: доступность продуктов, простота приготовления и отличный вкус. Благодаря колбасе и картошке салат получается довольно сытным, а ароматный огурчик, хрустящий редис и зелень добавляют весенней свежести.
Продукты: картофель, огурцы, колбаса вареная, редис, яйца, сметана, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Картофельный салат с соусом из майонеза, сметаны и маринованных огурцов
Сегодня готовлю датский картофельный салат с соусом Ремулад. Готовится салат просто, получается вкусно. Может выступать как самостоятельным блюдом на обед или ужин, так и гарниром к любому мясному блюду.
Продукты: картофель, сметана, майонез, огурцы маринованные, яйца отварные, куркума молотая, перец чёрный молотый, лук зелёный, перец чили, соль
Салат из курицы с картофелем и яйцами
Рецепты из курицы и картофеля всегда востребованы благодаря удачному сочетанию вкусов, сытности и доступности ингредиентов. Этими достоинствами обладает и предлагаемый салат с картошкой, яйцом и курицей.
Продукты: курица, морковь, лук репчатый, картофель, яйца, яблоко, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, майонез, зелень укропа, соль
Салат с копченой скумбрией, картофелем, маринованными огурцами и кукурузой
Сочетание отварного картофеля и копчёной рыбы вроде бы простое, но какое же вкусное! А если дополнить его кисловатыми маринованными огурцами и сладкой консервированной кукурузой, вкус будет ещё ярче! Салат с копчёной скумбрией, картофелем, маринованными огурцами и кукурузой получается питательным и насыщенным, а готовится очень просто.
Продукты: скумбрия копчёная, картофель, огурцы маринованные, лук репчатый, кукуруза консервированная, майонез, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
Салат с картофелем, свежими огурцами и яйцами
Очень простой и легкий в приготовлении салатик из обычных продуктов. Благодаря картофелю салат получается достаточно сытным, огурчик добавляет свежести. Очень простая, но вкусная заправка из майонеза и горчицы делает салат сочным и пикантным. Попробуйте приготовить.
Продукты: картофель, огурцы свежие, яйца, лук зелёный, зелень укропа, майонез, горчица, соль
Картофельный салат "Деревенский" с копчёным мясом и маринованными огурцами
Просто очень вкусный, сытный и быстрый салатик под скромным названием "Деревенский". Всего 3 основных ингредиента и немножко маринованного лука для пикантности. Вроде бы готовится салат "Деревенский" из самых обычных продуктов, но получается очень вкусно. Подойдёт как для праздничного стола, так и на каждый день!
Продукты: картофель отварной, огурцы маринованные, балык, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, уксус яблочный, вода, соль, сахар
Крабовый салат с картофелем и огурцами
Салат с крабовыми палочками, варёным картофелем, свежими огурцами и консервированной кукурузой - одна из вариаций любимого многими крабового салата. Картофель прекрасно заменяет рис, который отвечает за сытность. Благодаря огурцу и заправке из сметаны и майонеза салат получается более легким, свежим и сочным, но обладает таким же прекрасным вкусом, что и традиционный вариант. Попробуйте!
Продукты: картофель, кукуруза консервированная, огурцы свежие, крабовые палочки, лук репчатый, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый
Картофельный салат с сосисками, маринованными огурцами и яйцами
Картофельный салат с сосисками, маринованными огурцами и яйцами по вкусу немного напоминает оливье, но это блюдо дополнено интересными нотками красного лука и зерновой горчицы, которые делают вкус салата более ярким, интересным и пикантным. Сочные отваренные сосиски очень удачно сочетаются с остальными компонентами. Салатик получается сытным и вкусным!
Продукты: картофель, сосиски, огурцы маринованные, яйца, лук репчатый красный, майонез, горчица французская, соль
Салат "Охотничий" с копченой колбасой
Салат на 5 баллов! Быстрый, вкусный салат с колбасой, сыром, маринованными огурцами. Копченая колбаска создает яркий, аппетитный вкус! Рекомендую салат "Охотничий" на праздничный стол!
Продукты: колбаса сырокопченая, сыр твёрдый, картофель отварной, огурцы маринованные, горошек зелёный консервированный, лук фиолетовый, соль, перец чёрный молотый, майонез
Салаты на день рождения с кальмарами – это прекрасный выбор, так как они не только вкусны, но и быстро и просто готовятся, оставляя хозяйке время для приготовления других блюд.
Продукты: филе кальмара, картофель, горошек зелёный, огурцы солёные, морковь, яйца, майонез, зелень петрушки, соль, перец молотый
Салат со шпротами, картофелем, огурцом и горошком
Питательный, простой в приготовлении и очень ароматный салат со шпротами, картофелем, огурцом и горошком. Сытность отварного картофеля, яиц и горошка, свежесть огурца и аромат шпротов образуют прекрасную вкусовую комбинацию. Заправкой для салата выступает майонез.
Продукты: картофель, огурцы, шпроты консервированные, горошек зелёный консервированный, яйца, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
Простой картофельный салат
Продукты: картофель отварной, колбаса копченая, огурец, лук маринованный, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, сметана, майонез, тмин, соль
Гордость советской ресторанной кухни – «Столичный» салат. Рецепт его варьировался, были варианты попроще, например, с курицей, но истинные знатоки признавали только салат «Столичный» с крабами, гарнированный икрой и маслинами. Давайте вспомним рецепт «Столичного» салата, он и сейчас украсит любой стол.
Продукты: рыба отварная, картофель, огурцы консервированные, яблоко, помидоры, салат зеленый, майонез, кетчуп, икра красная, шейки раковые, крабы, яйца, маслины, соль
Салат Оливье занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт салата Оливье очень прост, его не забудешь, во-вторых, готовится салат легко и просто. Лично у меня не обходится ни один праздник без этого блюда.
Продукты: картофель отварной, морковь отварная, яйца отварные, огурцы солёные, колбаса вареная, майонез, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Часто используемые ингредиенты:
майонез , картофель , яйца , горошек зелёный консервированный , огурцы маринованные , морковь , огурцы солёные , лук репчатый , зелень укропа , лук зелёный , огурцы свежие , картофель отварной , сметана , кукуруза консервированная , яблоко , яйца отварные , масло растительное , маслины