Корневой сельдерей почистить, острым ножом порезать на тоненькие ломтики, присолить. Приготовить густой кляр: яйцо, мука, немного черного перца или смеси перцев. В кляр обмакивать ломтики сельдерея и жарить на хорошо разогретом растительном масле (без запаха).
Продукты
сельдерей
сколько уйдет
соль
по вкусу
Кляр:
яйца
1
шт.
мука
сколько уйдет
перец чёрный или смесь перцев
по вкусу
Рецепт: Жареный сельдерей. Как приготовить Жареный сельдерей?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Рыба в кляре 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Крабовые палочки в кляре и... 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Салат "Настоящее наслаждение" 