Мармелад готовят из яблочного пюре. Если пюре готовится из летних или лежалых яблок, то вместо воды яблоки заливают соком кислых ягод. Варят его в алюминиевой посуде при постоянном помешивании до тех пор, пока масса не будет отставать от дна. Готовый мармелад горячим выливают на блюдо или эмалированный противень, смоченные водой, или на пергаментную бумагу, смазанную сливочным маслом.
Массу разравнивают ножом и высушивают на воздухе.
Продукты
пюре из яблок
1
кг
сахар
600
г
Рецепт: Яблочный мармелад. Как приготовить Яблочный мармелад?
Конфеты "Баунти" 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Конфеты из манной крупы с какао 
Шоколадные трюфели 
Домашние ириски на сметане 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
