Фисташковые шоколадки и хрустящие ореховые медальки
Вылейте сливки в кастрюлю. Разделите стручок ванили вдоль, извлеките содержимое, и положите в сливки. Доведите до кипения. Снимите с огня. Поломайте шоколад и растопите его в сливках, постоянно помешивая. Добавьте сахарную глазурь. Разделите смесь на две части.
Для фисташковых шоколадок: добавьте цукаты и миндаль в одну часть шоколадной смеси, хорошенько перемешайте.
Остудите в течение 10 мин. Скатайте шоколадную колбаску, порежьте ее на кружки и скатайте из них маленькие шарики. Обваляйте их в рубленых фисташковых орехах. Поместите в холодильник, затем переложите в маленькие розетки из фольги. Храните в холодильнике. Для хрустящих ореховых медалек: замесите оставшуюся часть шоколадной смеси с хрустящей ореховой массой и молотым миндалем. Лопаточкой выложите полученную массу на противень, покрытый алюминиевой фольгой. Поместите в холодильник. Сделайте кружочки диаметром 3 см, слегка вдавив кончик ножа в середину, и украсьте сахарными фиалками и лепестками роз.
Медальки можно хранить в холодильнике в течение 2-3 недель.
Продукты
сливки жирные
100
мл
ваниль
1
стручок
шоколад обычный
250
г
глазурь сахарная
3
ст. ложки
миндаль молотый
50
г
цукаты рубленые
40
г
миндаль рубленый
40
г
фисташки рубленые
75
г
масса ореховая хрустящая
100
г
цветы сахарные-фиалки, лепестки роз
сколько уйдет
Рецепт: Фисташковые шоколадки и хрустящие ореховые медальки. Как приготовить Фисташковые шоколадки и хрустящие ореховые медальки?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 