Обработанную тушку курицы вымыть, обсушить и натереть солью. Опустить курицу в подсоленную кипящую воду, варить на слабом огне, незадолго от конца варки положить очищенные овощи и пряности и варить до готовности.
Охладить курицу в бульоне, затем вынуть, разделать на кусочки. Аккуратно удалить кости, сохраняя форму тушки.
На блюдо выложить овощной салат, сверху уложить курицу, залить майонезом и украсить листьями зеленого салата.
Продукты
курица
1
шт.
вода
1.5
л
овощи
200
г
лавровый лист
по вкусу
перец чёрный горошком
1-2
горошины
перец душистый
1-2
горошины
майонез
по вкусу
Рецепт: Курица в майонезе. Как приготовить Курица в майонезе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Запеченный картофель по-польски 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Закуска "Тюльпаны" 