Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить с жиром, положить в кастрюлю, влить такое количество воды, чтобы она полностью покрывала мясо, закипятить и тушить под крышкой до готовности. Затем слить бульон и приготовить соус. После этого мясо вместе с зеленью пропустить через мясорубку, залить соусом, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Продукты (на 1 порцию)
мясо любое
500
г
сало
2
ст. ложки
лук
1
шт.
мука
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мясной фарш с луком Способ II. Как приготовить Мясной фарш с луком Способ II?
Булочки-батоны с зелёным чесночным... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 
Запечённое мясо в картофельной шубке 