Из тубу отжать излишнюю жидкость и нарезать крупными кубиками.
В кунжутное масло добавить измельченный острый перец (стручок очистить от семян), мелко нарезанную зелень минари и кунжут. В этой смеси обжарить тубу в течение 5 минут и посолить.
Приготовление соуса: соевую пасту тщательно перемешать с растительным маслом, красным перцем и чесноком.
Соус самтвечжан подавать отдельно.
Продукты
тубу
400
г
перец острый красный острый
10
г
минари
50
г
зелень петрушки
50
г
кунжут
10
г
бульон куриный
100
мл
соль
по вкусу
Для соуса самтвечжан:
паста соевая с красным молотым перцем
100
г
масло растительное
2
ст. ложки
перец острый красный молодой измельченный
1
ст. ложка
чеснок молодой измельченный
30
г
Рецепт: Тубу со специями под соусом самтвечжан. Как приготовить Тубу со специями под соусом самтвечжан?
Баклажаны, особым способом... 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Грибная икра из шампиньонов 
Праздничная закуска 
