Крекерные пирожные с брынзой

Сыр растереть вилкой с размягченным сливочным маслом. Зелень тщательно промыть холодной водой, обсушить и мелко нарезать. У болгарского перца срезать плодоножку, удалить семена, вымыть и мелко его нарезать. Так же нарезать и маслины.

Соединить все ингредиенты вместе. Положить в полученную массу измельченный чеснок и добавить майонез.

Перемешать с помощью миксера. Намазать приготовленной пастой половину крекеров. Оставшимися крекерами накрыть ранее подготовленные. Готовые пирожные уложить на плоское блюдо и поместить его на два или более часов в холодильник.

На стол закуску подать, уложив пирамидкой на блюдо и украсив веточками укропа, петрушки или кинзы.