Птицу подготовить как в предыдущем рецепте, натереть солью, нафаршировать. Для приготовления фарша смешать размоченный и хорошо отжатый хлеб, мясной фарш, потроха, яйцо, соль, мускат. После фарширования голубей зашить и обжарить на маргарине.
Продукты
голубь
2
шт.
потроха
сколько уйдет
соль
по вкусу
хлеб белый пшеничный
100
г
фарш мясной
50
г
яйца
1
шт.
мацис (мускатный цвет)
по вкусу
маргарин
100
г
Рецепт: Фаршированные голуби по-крестьянски. Как приготовить Фаршированные голуби по-крестьянски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
"Ленивые" беляши 
Большая котлета по-немецки 