Салат из телятины с помидорами

Способ приготовления

1. Телятину залейте холодной водой, добавьте соль и отварите. Готовое мясо остудите, мелко нарежьте, полейте небольшим количеством майонеза и поставьте в холодное место на 40 минут.

2. Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами, залейте горячей водой и оставьте на 5 минут, чтобы вышла горечь.

3. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

4. Зелень укропа и петрушки помойте и измельчите.

5. Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите с них кожицу и мелко нарежьте.

6. На плоское блюдо выложите листья салата, а на них — подготовленные ингредиенты. Посолите их и полейте майонезом.