Нарезанный тонкими полукружками лук спассеровать в части масла, долив немного воды. Когда он станет мягким, положить мелко нарезанные куриные внутренности, а затем муку. В остальном жире потушить измельченный перец и натертые на терке помидоры, размешать с красным перцем и соединить с потрохами. Залить все небольшим количеством теплой воды, заправить черным перцем, посолить и оставить вариться на слабом огне до выпаривания жидкости. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подать на стол.
Продукты
субпродукты куриные
600
г
лук репчатый
100
г
масло сливочное
100
г
мука пшеничная
10
г
перец стручковый сладкий
100
г
помидоры
120
г
перец красный молотый
5
г
петрушка
30
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тушеные куриные потроха. Как приготовить Тушеные куриные потроха?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 