Хрен хорошо вымыть, почистить и натереть на терке (или пропустить через мясорубку). Приготовить маринад: вскипятить воду. Добавить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Влить уксус и снять с огня. Хорошо остудить, процедить и соединить с перемолотым хреном. Перемешать и переложить в подготовленные банки небольшой емкости, накрыть пластмассовыми крышками и поставить в прохладное место. воды). Варить не более 5 минут, горячим переложить в чистые подогретые банки. Накрыть подготовленными крышками и стерилизовать 25 минут. Быстро закатать крышки и охладить.
Продукты
хрен
1
кг
уксус 9%
300
мл
сахар
1
ст. ложка
соль
1
ст. ложка
гвоздика
10-12
шт.
корица
0.5
ч. ложки
вода
2
стакана
Рецепт: Приправа из маринованного хрена. Как приготовить Приправа из маринованного хрена?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Манжо 
Капуста маринованная "Объедение" 