Подготовленного поросенка отварить в подсоленной воде до готовности, вынуть, охладить и нарезать на куски. Сметанный соус с хреном подать отдельно. Для приготовления соуса хрен натереть на терке, слегка обжарить на сливочном масле, добавить перец, уксус, 200 мл бульона, все прокипятить, добавить сметану и соль, процедить, смешать с хреном, проварить, охладить.
Продукты
поросёнок
1
шт.
хрен
200
г
уксус
1
ст. ложка
сметана
200
г
бульон
200
мл
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Поросенок отварной с хреном. Как приготовить Поросенок отварной с хреном?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Тарталетки с курицей и грибами 