Кальмаров отварить. Филе рыбы без костей припустить, добавив масло, до готовности и охладить. Кальмара и рыбу дважды пропустить через мясорубку (через насадку с мелкими отверстиями). Сыр натереть на терке. Сливочное масло размять, взбить, смешать с тертым сыром, пропущенными через мясорубку рыбой и кальмарами, добавить соль, молотый перец, хмели-сунели (смесь сухой пряной зелени), мускатный орех; бульон от припущенной рыбы и вареных кальмаров. Смесь хорошо взбить, придать ей форму батона и охладить в холодильнике. При подаче нарезать на порции.
Продукты
кальмары
500
г
филе рыбы без костей
300-350
г
сыр
100-150
г
масло сливочное
100
г
хмели-сунели
0.5-1
ч. ложка
мускатный орех молотый
0.25
ч. ложки
бульон
3-4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Сыр из кальмаров и рыбы.. Как приготовить Сыр из кальмаров и рыбы.?
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Паста с кальмарами 
Как варить кальмаров 
Жареные кальмары 
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 