Обычным способом заварите кофе. Сахар слегка обжарьте на сливочном масле до золотистого оттенка. Добавьте рубленый миндаль, потолките. Подготовленный желатин апельсиновый ликер и горячие сливки влейте в миндальную смесь. Все взбейте в пену. В чашку налейте кофе, сверху покройте миндальным кремом.
Продукты
кофе растворимый
2
ч. ложки
миндаль рубленый
30
г
масло сливочное
1
ст. ложка
желатин
по вкусу
сливки жирные
20
г
ликер апельсиновый
по вкусу
Рецепт: «Ума палата». Как приготовить «Ума палата»?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Кофе по-льежски 
Холодный венский кофе с шоколадом... 
