Мелко нарезанный лук спассеровать в посуде в разогретым жиром. Добавить также мелко нарезанную колбасу и тушить до мягкости. Все посыпать мукой, залить кипящим бульоном (или кипятком), приправить по вкусу солью, черным перцем, лавровым листом и по желанию 1 чайной ложкой томата-пюре. Накрыть посуду крышкой и тушить на совсем слабом огне до полного выпаривания жидкости.
Подавать с жареным или спассерованным картофелем и соленьем.
Продукты
колбаса
200-300
г
лук-порей стебель
1
шт.
бульон
1
стакан
мука
1-2
ч. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
жир
2-3
ст. ложки
Рецепт: Тушеная колбаса с луком-пореем. Как приготовить Тушеная колбаса с луком-пореем?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из рубленого мяса... 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 