Очищенные баклажаны нарезают кусочками, панируют в муке и слегка обжаривают. Укладывают на сковороде, заливают сметанным соусом и тушат 15 минут. Охлаждают и подают с зеленью.
Продукты
баклажаны
155
г
сметана
20
г
зелень
6
г
масло сливочное
15
г
соль
по вкусу
мука
6
г
Рецепт: Баклажаны, тушенные в сметане. Как приготовить Баклажаны, тушенные в сметане?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с баклажанами,... 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Аджапсандали 
Соте из баклажанов 
Баклажаны, тушенные с брокколи в... 