Это блюдо приготовляется к Рождеству Христову, Пасхе, в особо торжественных случаях.
Разделать индейку как курицу, опалить, разрезать на части, изжарить и снова сложить в целую индейку. Время жарения в печи - 2-3 часа. Жарят на 50-100 г сливочного масла и 2 ложках воды и тёртом имбире, поливают бульоном через каждые 10 минут. Затем посыпать сухарями, сыром, гарнировать салатом, вишнёвым пюре.
Продукты
индейка
2-3
кг
масло сливочное
50-100
г
вода
по вкусу
имбирь (свежий корень) тертый
по вкусу
панировочные сухари
по вкусу
Рецепт: Жареная индейка. Как приготовить Жареная индейка?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
