В белый мясной соус добавить желтки, сливки и молоко. Ввести желатин, размоченный в холодной воде. Использовать при приготовлении заливного из дичи, мяса.
Продукты
соус белый мясной на бульоне из телятины
600
г
желток
2
шт.
сливки
150
г
молоко
150
г
желатин
15
г
Рецепт: Соус с яичными желтками и сливками. Как приготовить Соус с яичными желтками и сливками?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 