Размягченное масло смешать со сметаной до однородной массы. Всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 4 части, раскатать коржи толщиной 5—10 см и выпечь. Яйца взбить с сахаром (50 г) на водяной бане, пока объем не увеличится в 3—4 раза. Влить горячее молоко и продолжать проваривать до густоты сметаны. Предварительно замоченный на 2—3 ч в холодной воде желатин растопить на водяной бане и тонкой струйкой вливать в остывшую яично-молочную смесь. Охлажденную сметану взбить с сахаром (50 г) и ванилином и соединить с яично-молочной смесью и желатином. В горячем сахарном сиропе растворить замоченный желатин, добавить ягодный или плодовый сок, процедить в формы и дать остыть. Коржи промазать кремом, положить кисло-сладкие свежие или консервированные ягоды и кусочки мелко нарубленного желе. Затем коржи уложить один на другой и украсить кремом, желе, ягодами.
Продукты
Тесто:
масло
80
г
мука
200
г
сметана
100
г
Крем:
сметана
500
г
сахар
100
г
яйца
2
шт.
молоко
100
г
желатин
15
г
вода
125
г
ванилин
0.5
г
Желе:
сок из ярких ягод
30
г
вода
57
г
желатин
3
г
сахар
16
г
ягоды
50
г
Рецепт: Торт оригинальный. Как приготовить Торт оригинальный?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 