Помидоры помыть, разрезать пополам и вырезать сердцевину, посолить. Репчатый лук и морковь очистить, нашинковать и пассеровать в растительном масле. Рис залить водой, посолить и варить до готовности. Остуженный рис перемешать с консервированной рыбой, измельченной зеленью петрушки, черным перцем. Яйца взбить с молоком. Помидоры, заполненные рисовым фаршем, уложить на смазанный противень, добавить горячей воды, сбрызнуть маслом и отправить в духовой шкаф. Через 10 мин вынуть, залить помидоры яичной смесью и запечь до готовности.
Продукты
помидоры
1
кг
консервы рыбные
200
г
лук
3
шт.
морковь
100
г
рис
100
г
масло растительное
0.5
стакана
вода
2
стакана
масло сливочное
50
г
яйца
2
шт.
молоко
1
стакан
зелень петрушки и укропа
1
пучок
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные рыбой и рисом. Как приготовить Помидоры, фаршированные рыбой и рисом?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Закуска из помидоров "Желтые тюльпаны" 
Фаршированные помидоры в духовке 
Манты из помидоров 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 