Желтки с сахаром положить в кастрюлю и, взбивая, нагреть на водяной бане до температуры 45—50°С, затем, продолжая взбивать, охладить массу и перемешать с мукой. Выпечь корж, дать остыть, разрезать на 2 пласта. Нижний пласт покрыть вареньем, потом кремом, накрыть вторым пластом. Верх намазать кремом, нанести рисунок, на глазури. Охлажденные сливки налить в холодную кастрюлю, поставить на лед и взбивать венчиком до густой пышной пены. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
Продукты
Тесто:
желток
6
шт.
мука
1
стакан
сахар
0.5
стакана
Крем:
сливки 35%
1
стакан
сахарная пудра
1
ч. ложка
сахар ванильный
2
г
Рецепт: Торт "арктика". Как приготовить Торт "арктика"?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Сникерс" 
Торт "Красный бархат" 
