Репчатый лук мелко нарубите и спассеруйте до полуготовности на сливочном маргарине, добавьте яблочный уксус, перец горошком, лавровый лист. Кипятите состав на медленном огне на протяжении 8—10 минут. В получившуюся смесь залейте томатный сок, посолите и варите 10—15 минут при слабом кипении, после чего заправьте сахаром, сливочным маслом и положите мелко нарезанные корнишоны. Этот соус превосходно подойдет к любому виду шашлыков, как из мяса, так и из рыбы.
Продукты
сок томатный
3
стакана
маргарин
50
г
масло сливочное
3
ст. ложки
лук репчатый
4
головки
сахар
1
ст. ложка
уксус яблочный
75
г
корнишоны
150
г
перец
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соус с корнишонами. Как приготовить Соус с корнишонами?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "1000 островов" 