Птицу обработайте, удалите голову с шеей, утолщение ножек, хребтовую часть, разделите на куски, поперчите, посолите, добавьте немного лимонной кислоты, перемешайте и маринуйте 1,5—2 часа. Маринованные куски куропатки нанижите на шампур вперемежку с нарезанным кружками репчатым луком, свежими помидорами, болгарским перцем, полейте соком из выжатого лимона и жарьте на костре до готовности (проверяйте готовность при помощи палочек или вилки).
Продукты
куропатка
1
шт.
жир
60
г
лимонная кислота
по вкусу
специи
по вкусу
помидоры
400
г
лук репчатый
2
шт.
лимон
1
шт.
перец болгарский
2
шт.
Рецепт: Куропатка с помидорами. Как приготовить Куропатка с помидорами?
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры по-корейски 
Домашняя пицца на скорую руку 