Мясо положить в кипящую подсоленную воду, добавить пряности и коренья и варить на медленном огне чесноком, зеленью петрушки, свернуть рулетом, перевязать нитками, положить в кипяток и еще варить 30 минут. Вынуть, удалить нитки, нарезать кружочками, уложить на блюдо, рядом разместить гарнир. Отдельно подать хрен, горчицу и уксус.
Продукты
телятина
600
г
овощи
600-800
г
масло растительное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
пряности
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
зелень
по вкусу
яйца
2
шт.
орех толченый
1
ст. ложка
Рецепт: Телятина отварная с овощами. Как приготовить Телятина отварная с овощами?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 