Желтки разотрите с сахаром и влейте ром. Желатин распустите в воде и присоедините к желтковой массе для загустения. Подмешайте взбитые белки, сливки и молотый миндаль. Сварите напиток из молотого кофе. Налейте в чашку и украсьте помадкой. К кофе подайте песочные печенья.
Продукты
кофе зерна
по вкусу
сахар
1
ч. ложка
желток
3
шт.
сахар
2
ст. ложки
коньяк
5
ст. ложек
или ром
5
ст. ложек
желатин
1
пакетик
яичный белок
2-3
шт.
сливки взбитые
4
ст. ложки
миндаль
по вкусу
Рецепт: Кофе «Свежесть». Как приготовить Кофе «Свежесть»?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 