Сельдерей обмыть, очистить, ножом и чайной ложкой выскоблить середину, сбрызнуть соком лимона. Вынутую середину сельдерея и мелко нарезанный лук спассеровать на масле. Приготовить фарш: ветчину или мясо пропустить через мясорубку. Все компоненты соединить, перемешать, всыпать семя укропа и приготовленной массой нафаршировать сельдерей. Затем уложить в один ряд на сковороде, жарить до готовности. После чего готовое блюдо переложить в тарелку и подавать к столу.
Продукты
сельдерей среднего размера
4
шт.
масло растительное
5-6
ст. ложек
сок лимона
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Для фарша:
ветчина копченая
100
г
или мясо отварное
100
г
лук репчатый
1
шт.
семена укропа
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Сельдерей фаршированный. Как приготовить Сельдерей фаршированный?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Паста с сельдереем 