сливки взбить, яичные желтки растереть с сахаром, перемешать. в прокипяченное горячее молоко влить горячий кофе, процедить и, помешивая, ввести в растертые с сахаром желтки, соединенные со сливками, добавить подготовленный желатин , ванильный сахар. крем быстро разлить в формы и поместить в холодильник.
Продукты (на 1 порцию)
сливки
200
г
молоко
80
г
кофе молотый
20
г
сахар
60
г
желток
2
шт.
желатин
8
г
вода
80
г
сахар ванильный
по вкусу
Рецепт: Крем кофейный. Как приготовить Крем кофейный?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Сметанный торт с маком 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 