Сердце разрезать на кусочки, положить в глубокую миску, залить заранее подготовленной смесью пива, нарезанный полукольцами лука и пряностей, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 6—8 ч. Перед приготовлением кусочки сбрызнуть лимонным соком. Положить кусочки сердца в гусятницу, посыпать слоем лука, залить 1 ст. л. масла и соком лимона. После закипания тушить 30 мин. Затем добавить оставшееся растительное масло и продолжать тушить еще 15—20 мин. К этому блюду подойдет практически любой не сильно пряный соус.
Продукты
сердце говяжье
400
г
пиво
0.3
л
лук
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
лимон (сок)
0.5
шт.
кардамон
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сердце говяжье в пиве под соусом. Как приготовить Сердце говяжье в пиве под соусом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Пивные блинчики 
Курица в пиве 
Если завалялась бутылочка пива...... 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 