Хорошо растереть яичные желтки с сахаром. Влить молоко, поставить смесь на огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая венчиком. Затем снять с огня и охладить, не прекращая размешивания. Соус ароматизировать ванильным сахаром. Подавать к крему, пудингу.
Продукты
молоко
500
мл
сахар
90
г
желток
3-4
шт.
сахар ванильный
1-2
пакетика
Рецепт: Холодный соус «Шато» (с молоком). Как приготовить Холодный соус «Шато» (с молоком)?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 