морковь нарезать кубиками или дольками, затем уложить в посуду слоем не более 5 см и припускать в небольшом количестве воды с добавлением маргарина и сахара до готовности, припущенную морковь заправить молочным соусом и прогреть.
молочный соус готовит так же, как для пюре из шпината, добавив сахар.
при отпуске морковь укладывают горкой и поливают молочным соусо
Продукты (на 1 порцию)
морковь
217
г
маргарин
5
г
сахар
3
г
молоко
38
г
масло сливочное
2.5
г
мука пшеничная
2.5
г
бульон
2.5
г
или вода
2.5
г
Рецепт: Морковь, припущенная в молочном соусе. Как приготовить Морковь, припущенная в молочном соусе?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Морковные котлеты 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь по-мароккански 