Черешки сельдерея почистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Ананас откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Несколько кусочков ананаса и немного зелени сельдерея оставить для украшения. Порубить орехи. Все соединить со 100 г майонеза и перемешать.
Кружочки хлеба смазать небольшим количеством майонеза. Кусочки ветчины надрезать до половины и свернуть кулечком. Начинить ветчину приготовленной массой и разложить на кусочки хлеба (при необходимости — скрепить деревянной зубочисткой). Подать на большом блюде, украсив зеленью сельдерея, кусочками ананаса и половинками ядер грецких орехов.
Продукты (на 20 порций)
сельдерей черешковый
100
г
ананас консервированный
100
г
орех грецкий
2
ст. ложки
майонез
130
г
хлеб ржаной
20
кусочков
ветчина
20
кусочков
Для украшения:
орех грецкий
по вкусу
Рецепт: Рулетики из ветчины с ананасом. Как приготовить Рулетики из ветчины с ананасом?
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Морковный салат с ананасами 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Шарлотка с ананасами 
Пирог "Тропический рай" 
Салат "Ананасовый пунш" 