Морковь очистить, нарезать кружочками и сварить в подсоленной воде с добавлением сахара.
Горячую морковь протереть через сито, смешать с маслом и добавить в нее мучную пассеровку, разведенную молоком и овощным отваром. После этого слегка прогреть.
Продукты
морковь
1
кг
сахар
2
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
молоко
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Пюре из моркови. Как приготовить Пюре из моркови?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Пирожное "Картошка" 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Ленивый хачапури на сковороде 
Морковные котлеты 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 