Мясо промывают, пропускают через мясорубку вместе с очищенным репчатым луком, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, размоченный в молоке хлеб, соль и перец. Фарш перемешивают, формуют биточки продолговатой формы и жарят на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями до готовности.
Продукты
телятина
400
г
хлеб белый пшеничный
80
г
лук репчатый
1
шт.
молоко
4
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Котлетки-гриль из телятины. Как приготовить Котлетки-гриль из телятины?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Кабачки, жаренные на гриле 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 