Залейте свеклу водой так, чтобы вода только покрывала ее, и варите 30 минут (до готовности). Слейте воду, оставив один стакан отвара для соуса, остудите свеклу, очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 3 мм. Смешайте свекольный отвар с сахаром, солью, перцем, маслом и лимонным соком и доведите до кипения. Разведите крахмал в двух столовых ложках холодной воды и влейте в кипящий соус, постепенно помешивая. Проварите соус на малом огне 2 минуты, затем положите в него свеклу и варите еще 2 минуты. Подавайте свеклу горячей или холодной.
Продукты
свекла
1
кг
масло растительное
2
ст. ложки
крахмал картофельный
1
ст. ложка
соль
1
ч. ложка
сахар
0.33
ст. ложки
перец
1
щепотка
сок лимонный
2
ст. ложки
Рецепт: Свекла кисло-сладкая. Как приготовить Свекла кисло-сладкая?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Маца 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Картофельный латкес 
Шакшука 
Гехакте геринг (форшмак) 
Свекольные деруны за 15 минут 
Свекольная икра 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 