Ягоды очищают, удаляют испорченные, а также листья и примеси. Моют в холодной воде, плотно укладывают в банку, встряхивая се, заливают кипящей водой; накрыв крышками, устанавливают в емкость с водой, нагретой до 70°С, и стерилизуют; полулитровые — 9—10 мин. литровые — 12—15 мин. Крыжовник моют, бланшируют в горячей воде при температуре 85—90 °С 3 мин, охлаждают, дают стечь воде, наполняют банки, заливают кипятком, накрывают крышками и стерилизуют. После стерилизации банки укупоривают, проверяют качество укупорки и охлаждают.
Продукты
смородина чёрная
по вкусу
смородина красная
по вкусу
крыжовник
по вкусу
Рецепт: Черная и красная смородина, крыжовник натуральные. Как приготовить Черная и красная смородина, крыжовник натуральные?
Конфеты из манной крупы с какао 
Конфеты "Баунти" 
Шоколадные трюфели 
Домашние трюфели из сгущенного... 
Домашние конфеты 
Вино из крыжовника 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Хитрый пирог 
