Яйца отварить, очистить и разрезать первое на 4 части, а второе сначала — на две половинки, а затем одну из них — еще раз пополам.
Для приготовления зеленого соуса листья салата промыть, нарезать небольшими кусками и вместе с ложкой майонеза смешать в блендере до получения однородной массы светло-салатного цвета.
Четвертинки яиц выложить на тарелку, полить соусом и украсить зеленью петрушки.
Продукты
яйца отварные
2
шт.
листья салата
100
г
майонез
1
ст. ложка
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Яйца под зеленым соусом. Как приготовить Яйца под зеленым соусом?
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 