Горчицу смешать с сахарной пудрой и растереть, вливая понемногу растительное масло, пока не получится однородная масса. Посолить по вкусу, добавить уксус. После этого прибавить мелко нарубленный эстрагон и снова перемешать. Соус можно подавать к самым разнообразным блюдам из мяса, рыбы и птицы.
Продукты
горчица
2
ч. ложки
эстрагон (тархун) измельченный
2
ч. ложки
сахарная пудра
1
ч. ложка
масло растительное
100
г
уксус
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Горчичный соус с эстрагоном. Как приготовить Горчичный соус с эстрагоном?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 