Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Растопить сливочное масло, соединить с яйцами, добавить соль, лимонную кислоту и измельченную зелень петрушки (также можно добавить немного крепкого рыбного бульона).
Подавать к отварной рыбе.
Продукты
масло сливочное
150
г
яйца
2
шт.
лимонная кислота
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Соус «Польский». Как приготовить Соус «Польский»?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Селедка по-кашубски 
Польские картофельные клецки 
Рассольник по-польски 
