Сироп из ягод белой и особенно красной смородины вместе с ягодами черной смородины (10—20 %) ценится очень высоко. На 1 кг сиропа добавляют 3—5 г кислоты. Сироп из сока, полученного при предварительном нагревании ягод, слегка желлирует, поэтому сахар можно растворять в холодном соке. Готовый сироп разбавляют четырехкратным количеством поды. Такой напиток отличается характерным освежающим вкусом.
Продукты
сок смородиновый
1
л
сахар
1.5
кг
лимонная кислота
3-5
г
Рецепт: Сироп из смородины по-словацки. Как приготовить Сироп из смородины по-словацки?
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Смородиновый курд 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Черносмородиновое печенье 