Горчичный порошок, протертый через сито, заливают процеженным отваром, приготовленным из воды, соли, корицы, гвоздики, лаврового листа, сахара и уксуса, тщательно растирают. На вторые сутки в горчицу добавляют остаток отвара, растительное масло и выдерживают 1—2 суток, периодически размешивая.
Продукты (на 1 порцию)
горчица
290
г
вода
490
г
уксус
200
г
сахар
45
г
масло растительное
25
г
соль
35
г
корица
0.1
г
гвоздика
0.1
г
Рецепт: Столовая горчица. Как приготовить Столовая горчица?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 