Хорошо помыть раков, очистить и положить в 100 г растопленного масла вместе с мелко нарезанной зеленью петрушки в небольшом количестве. Посолить и тушить под крышкой. Через 8—10 минут налить несколько ложек сметаны и 1—1,5 стакана белого вина и тушить до тех пор, пока раки не зарумянятся.
Продукты
рак речной
по вкусу
масло растопленное
100
г
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
сметана
2-3
ст. ложки
вино белое
1-1.5
стакана
Рецепт: Раки тушеные. Как приготовить Раки тушеные?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Морепродукты, тушенные в томатном... 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 