Зелень петрушки нарубить. Филе камбалы вымыть, посолить, поперчить, посыпать лимонной цедрой, специями, зеленью петрушки. Сбрызнуть лимонным соком и свернуть в рулет. Ветчину нарезать ломтиками, обернуть в каждый рулетик из камбалы. Выложить на блюдо, добавить молоко и варить на пару в течение 20 минут. Готовые рулетики слегка обжарить в сливочном масле. Лук нарезать маленькими кубиками и обжарить в масле. Выложить консервированные помидоры. Посыпать тмином. Прогревать на сильном огне в течение 5 минут. Помидоры и лук выложить на блюдо, в центр положить рыбные рулетики, полить оставшимся от жаренья соусом.
Продукты
филе камбалы
400
г
ветчина
200
г
лук
1
шт.
цедра лимона
1
ч. ложка
сок лимонный
1
ст. ложка
молоко
100
мл
масло сливочное
30
г
помидоры консервированные
15
шт.
зелень петрушки
0.5
пучка
тмин
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыбно- ветчинные рулетики. Как приготовить Рыбно- ветчинные рулетики?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Камбала, запеченная в духовке 
Камбала жареная 
Камбала в фольге 
Камбала, запеченная с картофелем и... 
Жареная камбала 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
