Лук нарезать тонкой соломкой и обжарить до мягкости в 2 ст. ложках сливочного масла, не давая ему подрумяниться. Затем добавить уксус, лавровый лист, перец горошком и варить 5-7 минут, после чего лавровый лист и перец удалить, влить красный соус и варить еще 10-15 минут. Готовый соус протереть через сито, посолить, заправить сахаром и сливочным маслом.
Продукты
соус красный
3
стакана
лук репчатый
5
головок
масло сливочное
3
ст. ложки
уксус 3%
3
ст. ложки
лавровый лист
1-2
листа
перец чёрный горошком
3-5
горошин
сахар
0.5
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Красный луковый соус. Как приготовить Красный луковый соус?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 