Ломтики телятины спрыскиваем лимонным соком, посыпаем измельченным или пропущенным через чесночницу чесноком, солим, перчим и, смочив в льезоне (взбитое яйцо), обваляв в измельченных сухарях, жарим на подсолнечном или оливковом масле до готовности, Медальоны из телятины подаем вместе с салатом.
Продукты (на 1 порцию)
телятина
2
ломтя
сок лимонный
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
чеснок маленький
1
зубчик
яйца
1
шт.
зелень укропа измельченная
1
ч. ложка
сухари измельченные
сколько уйдет
масло подсолнечное или оливковое
сколько уйдет
Рецепт: Медальоны из телятины. Как приготовить Медальоны из телятины?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 