Просеянную сухую горчицу положить в посуду емкостью 1,5—2 л, влить 3/4 стакана кипятка, размешать до образования однородной массы. Залить полученную массу горячей водой (2 стакана) и дать постоять в холодном месте 12—24 ч для удаления горечи. Затем воду слить, в горчицу положить для улучшения вкуса уксус, соль и сахар; для смягчения остроты — оливковое масло. Крепость горчицы определяется продолжительностью выдержки горчицы в горячей воде, а также количеством растительного масла.
Продукты
горчичный порошок
100
г
уксус 3% винный
4
ст. ложки
сахарная пудра
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
корица по желанию
1
ч. ложка
гвоздика по желанию
1
ч. ложка
Рецепт: Горчица столовая. Как приготовить Горчица столовая?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Сметанное печенье на сковороде 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 