Очищенный сельдерей отварить, нарезать ломтиками толщиной 0,5—1 см, смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях, положить в один ряд на сковороду с хорошо разогретым жиром, посолить и поджарить.
Горячий сельдерей подается к жареной баранине, козлятине или другим мясным блюдам.
Продукты
сельдерей
3-4
шт.
соль
по вкусу
яйца
1
шт.
сухари
0.5
стакана
масло топлёное
1
ст. ложка
Рецепт: Сельдерей жареный. Как приготовить Сельдерей жареный?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Салат "Мужские слезы" 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат-закуска "Царский рулет" 
Сметанное печенье на сковороде 
Свекольно-селедочный салат 
Рулетики из ветчины с сыром,... 
Жареный сельдерей 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Смузи из сельдерея и яблока 
Сливочный суп с рисом, грибами и... 