Вишни освободить от косточек, нанизать на деревянные шпильки по 10 штук, обсушить. Желтки растереть с сахаром, прибавить, помешивая, сметану, муку и ввести взбитые белки. Вишни обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. Затем осторожно удалить шпильки, уложить вишни на блюдо и посыпать сахарной пудрой с ванилином.
Продукты
вишня крупная
4
стакана
масло растительное
0.75
стакана
ваниль
по вкусу
сахарная пудра
по вкусу
Для кляра:
мука
0.5
стакана
яйца
4
шт.
сметана
0.5
стакана
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Вишни в кляре. Как приготовить Вишни в кляре?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Рыба в кляре 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Лук в кляре 
Вишневый мусс 
Пирог с вишней 
Постный вишневый пирог 
Клафути с вишней 
Крамбл с вишней 