Масло тщательно растереть с сахаром и мукой, затем с желтками, развести молоком, добавить соль, лимонную цедру, толченые орехи, ванилин, соду и лимонную кислоту. Перемешать со взбитыми в пену белками. Персики нарезать кусочками, выложить в смазанную маслом форму, покрыть подготовленной смесью и выдержать в духовом шкафу на умеренном огне час. Суфле можно приготовить из урюка. В этом случае к десерту следует подать жидкость от абрикосового консервированного компота.
Продукты
персик
5
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сахар
3
ст. ложки
мука
4
ст. ложки
яйца
2
шт.
орех грецкий
6
шт.
молоко
0.5
стакана
сода
по вкусу
лимонная кислота
по вкусу
ваниль
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суфле из персиков. Как приготовить Суфле из персиков?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожно-молочное суфле 
Творожное суфле 
Десерт из замороженной клубники 
Шоколадное суфле 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Кекс с консервированными персиками 
