Мозги отварить, охладить, нарезать ломтика ми, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить до образования корочки. При подаче полить сливочным маслом, рядом положить дольки лимона и гарнировать отварным картофелем.
Продукты
мозги
500
г
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
мука
3
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
уксус 3%
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мозги жареные. Как приготовить Мозги жареные?
Жаркое по-деревенски 
Бефстроганов классический 
Мясо по-тайски 
Куриные рулетики с сыром 
Свинина, тушенная с грибами, в... 